Culinair & Montferland
De binnenplaats van Kasteel Huis Bergh wordt omgetoverd tot een culinaire hemel. Er zijn verschillende kraampjes met heerlijke gerechten. De kraampjes worden ingericht door lokale ondernemers uit de horeca.
♫ DJ Roel Staarink zorgt voor de muzikale omlijsting ♫
Hieronder vindt u een lijst van alle deelnemende lokale ondernemers. Klik naar de site van de horecaondernemer , bekijk de gerechten van de verschillende chefs.
-
Kasteel café Heeren DubbelBar, alle dranken en kasteelbier.
-
Wijngoed MontferlandHeerlijke ( bekroonde ) wijnen van Wijngoed Montferland
-
Achterhoeks LimoncelloLikeur en Spritze.
-
Brinks PannenkoekenTagliatelle van pannenkoek met verse aardbeien, rood fruit coulis en witte chocola.
-
Plok/Jan&JanBao bun I BBQ Pulled Chicken I little gem l zoet zure ui | gegrilde lente ui
-
Partycentrum de DeelBij open vuur gegaarde en gerookte Noorse Zalm met venkelsalade en mierikswortelsaus.
-
Cafe Zalen De GrachtSesamkippie, parelcouscous, groene kruiden en oosterse groenten
-
Eethuys DainaTemaki - Sake (zalm) , Ebi ( Garnaal ) , California ( krab ) ,Crispy Chicken, Avocado,Wakame ( zeewier )
-
Restaurant KarelsGerecht met Volendammer paling en filet american. Gerecht met wortel en gist.
-
Restaurant Brut/RuimzichtKoud gerechtje met zalm of vegetarische burrata.
-
Havezathe Carpe DiemBrioche met kalfstartaar of pulled jackfruit, met daarbij een zwarte uien crème, augurken relish, pittige kruiden salade, yuzu gel.
-
Het MontferlandIn ganzenvet gegaarde ibericonek, met crumble van ui en cornflakes, lavas emulsie.
-
Het MontferlandDessert gebakje van citroen crème brulee met witte chocola en ongezoette slagroom